Eric nasceu no dia 29/10/1990, em Helsingborg e cresceu em Kattarp, na Suécia com a mãe sueca e pai palestino árabe/libanês. Seus pais se divorciaram quando Saade tinha quatro anos de idade. Ele é o segundo mais velho de oito irmãos e meio-irmãos.
Quando tinha seis anos de idade, Saade cantou pela primeira vez em um palco no casamento de sua mãe. Ele tem escrito canções desde os 13 anos de idade.
Após ganhar um concurso de talentos chamado "Joker" (Popkorn), Eric conseguiu seu primeiro contrato com uma gravadora e gravou seu primeiro álbum aos 15 anos de idade.
Mesmo com cd gravado, o sucesso do Eric só viria aos 17 anos, após entrar para a boyband What's Up!, formada pelo Saade junto com Robin Stjernberg, Luwdig "Ludde" Keijser e Johan Yngvesson.
Em maio de 2007, eles lançaram a canção "Go Girl", que atingiu a #4 posição na parada suéca. Em março de 2008, lançaram o single "If I Told You Once", que atingiu a #16 posição. Logo em seguida lançaram o álbum "In Pose", com 10 canções Pop, que alcançou na primeira semana a #40 posição no Swedish Albums Chart.
Em 29 de fevereiro de 2009, após 2 anos como membro do What's Up!, Eric anunciou sua saída da boyband, sendo substituído por Johannes Magnusson. Já sem o Eric, o último single do What's Up!, foi lançado em 12 de maio de 2010.
Em 24 de agosto de 2009, Eric assinou contrato com a gravadora Roxy Recordings para lançar seu primeiro álbum solo, após a saída do "What's Up".
Em maio de 2010, Saade lançou seu primeiro álbum de estúdio, "Masquerade". O álbum atingiu a #2 posição nos Charts suecos e logo ganhou disco de ouro. Com 11 canções de baladas ao europop, o álbum foi indicado e ganhou o Scandipop Awards por "Melhor Álbum de um Artista Novo".
Mesmo com cd gravado, o sucesso do Eric só viria aos 17 anos, após entrar para a boyband What's Up!, formada pelo Saade junto com Robin Stjernberg, Luwdig "Ludde" Keijser e Johan Yngvesson.
